2020-05-11から1日間の記事一覧
庭にかってに生えたフキが沢山ある。ネットで調べると煮ものにして食べられるそうだ。自宅待機の時間を使って三分の一程収穫してみた。 茎を塩で板ずりして、一分ゆでる。それを冷やして皮をむく。後は切ってダシ、砂糖、醤油、酒、味醂で煮る。一工夫、麺つ…
庭にかってに生えたフキが沢山ある。ネットで調べると煮ものにして食べられるそうだ。自宅待機の時間を使って三分の一程収穫してみた。 茎を塩で板ずりして、一分ゆでる。それを冷やして皮をむく。後は切ってダシ、砂糖、醤油、酒、味醂で煮る。一工夫、麺つ…